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Pas à pas

Recettes
Souligné

Prendre un pain d’épices TOUSSAINT qui a quelques semaines de fabrication et découper en 3 fines tranches. Faire toaster ces tranches.
Faire revenir quelques lamelles de poire et laisser doucement confire. Retirer de la poêle. (vous pouvez aussi réaliser cette recette sans cuire la poire)
Dans un petit moule rectangulaire, placer une 1ère tranche de pain d’épices,
Ajouter une tranche de Valençay et de la poire par-dessus
Déposer une 2nde tranche de pain d’épices, puis à nouveau du Valençay et de la poire.
Ajouter une dernière tranche de pain d’épices TOUSSAINT, et faire pression.
Vous pouvez déguster ce millefeuille accompagné d’une salade verte et des noix.